Trương Trình Xuyên cầm dao chuyển đến một cái bàn khác chuẩn bị xuống tay cắt ngỗng quay, nhưng anh nhìn một chút cảm thấy đao công của mình cũng không tốt lắm, không nhịn được nhìn về phía vợ mình.
“Đừng nhìn em, đao công của em cũng không tốt đến mức có thể cắt ngỗng quay.” Trần Hạ Nguyệt lắc đầu nói, đao công của cô tuy rằng không đến mức một lời khó nói hết nhưng cũng không đến trình độ đầu bếp chuyên nghiệp, cho nên để cô cắt ngỗng quay giống như cắt vịt quay Bắc Kinh là không thể nào.
Trương Trình Xuyên rất bất đắc dĩ, nhưng cũng dựa theo bộ dáng trong video mà cắt ngỗng quay xuống. Đầu tiên là da ngỗng quay, Trần Hạ Nguyệt sau khi kho qua lại nướng da ngỗng quay, lại hun qua, thế cho nên da ngỗng quay có chút vị giòn tan của ngỗng quay.
Con ngỗng này cực kì lớn, bộ dạng cũng cực kì mập, da tuy rằng bị nướng qua đem dầu mỡ nướng ra không ít, nhưng còn có chút dầu mỡ, không ngấy ngược lại càng thơm.
Con ngỗng quay này ướp muối thời gian rất dài, lại kho mấy giờ rồi nướng qua rồi hun qua, vô cùng ngon miệng nhưng vẫn giữ được thịt non, cũng không bởi vì kho quá mấy giờ mà biến thành củi.
Trương Trình Xuyên bỏ da ngỗng vào trong đĩa, sau đó đem thịt cũng bỏ xuống, cuối cùng còn lại xương ngỗng Trương Trình Xuyên liền đặt lên. Có thể bỏ vào trong giếng chờ ngày mai lại hầm canh, dù sao đồ ăn hôm nay đã đủ nhiều rồi, không cần lấy xương ngỗng hầm canh nữa.
Trương Trình Xuyên cắt xong thịt ngỗng, lúc bưng lên bàn cũng bưng bánh xuân, dưa hấu thái sợi, cà rốt thái sợi, hành tơ các loại nguyên liệu giống như ăn vịt quay lên.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.