“Tối nay ăn cái gì đây ta, hay là ăn chả cá rim nước mắm tỏi ớt đi, thêm dưa chuột với rau sống nữa.” Mỹ Thi nghĩ ngợi.
Món này cũng đơn giản và không tốn nhiều thời gian, chỉ cần pha nước sốt thôi, linh hồn của món này là nước sốt có tuyệt vời hay không.
Lục tủ lạnh và lấy một số loại rau được bảo quản tốt ở ngăn mát ra ngâm muối và rửa để xíu ăn kèm chống ngán.
“À quên mất hai con cá nãy Thanh Lâm cho. Thôi thì nay nấu thêm một bát canh cá đi.” Cô cũng không nghĩ nhiều về việc Thanh Lâm mang cá sang cho cô cho ẩn tình nào khác hay không.
Bắt tay vào chuẩn bị, cô lấy chả cá ra giã đông rồi rửa sạch cá lóc và chặt mấy khúc đều nhau. Nấu cả hai con chắc chắn cô không ăn hết nên tính xíu nữa đem qua cho hàng xóm một bát.
Sau khi chả cá giã đông xong, cô nặn hình và đem chiên đều, chiên xong để riêng. Băm hành tỏi để sẵn, pha sốt theo tỉ lệ riêng. Lấy chiếc chảo khác, đổ nước sốt vào và cho chả cá rim đến khi sệt sệt lại là xong.
Cô nhanh chóng rửa rau và cắt nhỏ để ăn.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.