Khi Đại Mộc Mộc về đến nhà, mọi người đã về cả. 
     Tiểu Vạn, Bách Hải đang giã củ dong, tiểu Cường, Bách Sơn thái củ dong. Đã giã được một phần ba, chắc là họ về sớm.
     Còn Lý thị, Bách Liên rửa thạch đen, tiểu Cương đem số thạch đen tươi đi phơi.
      Khi đám người Đại Mộc Mộc về, Bách Thiên liền đem lá sâm đi rửa, Bách Phong Bách Thủy cũng đến phụ.
      Đại Mộc Mộc bảo Bách Thủy ngưng tay, chạy sang mời cả nhà Đại gia đến. Bách Thủy Liền chạy đi.
      Đại Mộc Mộc sơ chế rau dại. Rau dại nàng tìm được có hai loại hẹ núi, dương sỉ cùng các loại rau thơm như: diếp cá (ngư tinh thảo), tử diệp ( lá tía tô), lá lốt, bạc hà, rau mùi tàu. Không đủ chủng loại nhưng cũng đủ dùng được.
      Sau khi sơ chế xong, Đại Mộc Mộc đem tất cả vào bếp. Đại Mộc Mộc chuẩn bị làm sốt mì lạnh. Sốt mì lạnh nàng chỉ làm hai loại là sốt sa tế cay tê cùng sốt tương mặn ít cay. Bỏ một ít mỡ vào nồi. Mỡ nóng thì cho hạt màu điều vào tạo màu. Hạt điều ( hay còn gọi là hạt cây cà ri), Đại Mộc Mộc thấy ở ven rừng có rất nhiều cây cà ri, trái mọc thành chùm, hình tim có gai tua tủa xung quanh bên trong là các hạt cà ri (hạt màu điều) nho nhỏ. Nàng đã hái về phơi khô để khi cần có mà sử dụng. 
      Sau khi mỡ chuyển sang màu đỏ gạch, hạt điều hơi ngả đen thì múc ra bát để đó. Tiếp tục cho khoảng 3 4 vá lớn mỡ vào chảo, mỡ nóng thì cho gốc hành, gừng, quế, lá nguyệt quế, đại hồi và không thể thiếu hoa tiêu. Đảo cho các nguyên liệu vàng đều thì vớt chúng ra. Sau đó cho thật nhiều tỏi ớt băm nhuyễn cùng một ít cây xả vào đảo đều, tiếp tục cho màu đều vào đảo cho màu đỏ thấm đều rồi thêm gia vị đường, muối, nước tương. Đảo thêm một lát rồi cho 2 3 muỗng ớt bột vào thì nhấc xuống để nguội. Sốt sa tế này có thể dùng được rất lâu nếu bảo quản đúng cách.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).