Bên cạnh phòng trà là thư phòng, đi lên lầu hai, Vãn Gia thoáng nhìn qua cửa thư phòng rồi bước vào phòng trà.

Kể từ khi dọn đến, có lẽ nơi đây chưa từng được sử dụng, nhưng dì Phương vẫn luôn quét tước rất cẩn thận, trà cụ luôn được sắp xếp, vệ sinh sạch sẽ.

Cô pha nham trà* nên chọn một tách trà có nắp.

*Nham Trà: là tên một nhóm gồm nhiều loại trà Ô Long đến từ Vũ Di, một vùng trà Ô Long nổi tiếng của tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc). Từ ‘nham’ có nghĩa là vách núi đá hay những nơi hiểm yếu, cũng chính là để ám chỉ điều kiện sinh trưởng của những cây trà ở Vũ Di. Những cây trà ở Vũ Di phải sinh trưởng trong một điều kiện rất khắc nghiệt. Những cây trà phải mọc ở những khoảng đất nhỏ trên đỉnh núi đá, thậm chí là cả ở sườn núi. Thời gian chiếu sáng của mặt trời ở nơi đây rất thấp, độ ẩm cũng thấp nên chênh lệch nhiệt độ trong ngày cũng lớn. Chính những điều kiện này đã giúp những loại ‘nham trà’ ở Vũ Di có những hương vị rất riêng.

Nắp tách trà nhìn rất uyển chuyển, tinh xảo, và cũng rất đẹp mắt, dùng món này để hầm canh thì còn có thể giữ ấm hơn so với xoong nồi thông thường.

Vô dụng lâu như vậy, hiên giờ Vãn Gia vẫn có chút không được quen với bộ môn đầy tính ưu nhã này.

Từ đun sôi nước đến lấy ấm trà ra, đổ đầy nước đến 70%, khi cô định tính toán lượng nước, cô chợt nhớ tới Chúc Ngộ Thanh đã dạy cô "dựa vào phần quai".

Vách sứ mỏng, chiều dài độ cung bên ngoài miệng chén cũng vừa đủ, lấy chiều dài ngón tay cô có thể ước lượng được.

Tách trà trơn bóng có nắp, Vãn Gia nhìn thấy liền cảm thấy da đầu hơi tê dại.

Cho dù là nóng, cô cũng không buông tay, nhưng động tác lại loạng choạng, nước trà bên trong tách liền trào ra, chảy dọc theo cánh tay cô xuống, thật đúng là xấu hổ không thể tả.

Nhưng học vẫn phải học, chưa nói đến việc khác, vì để lấy l�

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.