Chương 26 Duyên khởi (1)
"Đây là đậu phụ."
Đôi bàn tay trắng trẻo nhúng vào chậu nước trong vắt rửa sạch, sau đó dùng khăn lụa lau khô tay rồi lấy ra một miếng đậu phụ hình vuông.
"Nguyên liệu làm từ đậu nành. Đậu có hương vị rất thơm ngon, có thể ép ra để làm dầu ăn. Đậu nành này, dùng cối xay thật mịn, đun lấy bã, dùng miếng gạc lọc đi lọc lại nhiều lần, tiếp theo trộn thêm một ít bột thạch cao, rồi cho vào trong khuôn gỗ, dùng đá đè lên. Sau một canh giờ, mở khuôn gỗ ra thì có một miếng đậu phụ non mịn."
Bàn tay như ngọc cầm lấy con dao, cắt miếng đậu phụ ra thành nhiều miếng có kích cỡ bằng nhau, sau đó xếp lên đĩa gỗ có lót lụa mỏng.
"Nói thì đơn giản, nhưng để làm được ngon thì mỗi bước phải thận cẩn thận tỉ mỉ. Giống như miếng đậu phụ này, vì sao nó lại ngon?" Ngón tay thon dài xòe ra nhiều mũi kim, tay giơ lên cao tầm một thước, sau đó thả tay ra, mũi kim rơi xuống, tất cả kim đều cắm vững lên miếng đậu phụ.
"Trắng ngon mềm mịn, kim rơi không vỡ."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.