Cá linh để ráo nước rồi đem đi ướp với muối, rượu trắng, cùng mười ba loại gia vị cho thơm. Ngoài ra còn nhào bột với nguyên liệu chính là bột mì, trứng và một lượng muối thích hợp, rưới thêm chút nước để tạo thành một hỗn hợp sền sệt như hồ.

Chờ cá linh ướp đến ra máu loãng thì đem máu đổ đi, lại cho bột bắp vào trộn đều. Trộn được một lúc thì nổi lửa, chờ chảo đủ nóng thì đổ dầu vào, dầu nóng rồi thì cho cá linh được bọc một lớp bột vào chiên, không đến năm phút là chín.

Cá chín rồi thì vớt ra khỏi chảo, vừa giòn vừa thơm, lại có thể ăn liền không cần nhằn xương. Bản thân Lục Trì rất khoái món này, đừng nói đến bọn Lý A Hoa đều ăn hết sức vui vẻ.

Gần 20 cân cá chiên giòn bị bọn họ coi thành đồ ăn vặt mà chén sạch, cuối cùng chỉ còn lại không đến năm cân được Lục Trì cho vào cửa hàng. Hắn chia mỗi phần khoảng 200 lạng, mỗi phần giá 50 đồng vàng, cũng không cho phép ăn thử miễn phí, có bán được hay không thì cứ coi như duyên số đi.

Điều mà Lục Trì không ngờ đến là vị khách đầu tiên mua cá chiên giòn của mình thế mà lại là 462. Người kia lần đầu chỉ mua một phần, hẳn là nếm thử thấy có vẻ ngon, thế là vài phút sau lại chốt thêm hai phần nữa, lại còn nhắn lại cho Lục Trì: “ Anh em, món cá chiên giòn này của cậu ngon đấy. Có phải là cậu tham khảo công thức tôi đưa cho cậu không? Sách hay, đúng không?”

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).