Cá linh để ráo nước rồi đem đi ướp với muối, rượu trắng, cùng mười ba loại gia vị cho thơm. Ngoài ra còn nhào bột với nguyên liệu chính là bột mì, trứng và một lượng muối thích hợp, rưới thêm chút nước để tạo thành một hỗn hợp sền sệt như hồ.

Chờ cá linh ướp đến ra máu loãng thì đem máu đổ đi, lại cho bột bắp vào trộn đều. Trộn được một lúc thì nổi lửa, chờ chảo đủ nóng thì đổ dầu vào, dầu nóng rồi thì cho cá linh được bọc một lớp bột vào chiên, không đến năm phút là chín.

Cá chín rồi thì vớt ra khỏi chảo, vừa giòn vừa thơm, lại có thể ăn liền không cần nhằn xương. Bản thân Lục Trì rất khoái món này, đừng nói đến bọn Lý A Hoa đều ăn hết sức vui vẻ.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).