Diệp Cửu Cửu lau sạch thân cá, trước tiên lột da cá, sau đó cắt đến đầu và đuôi, chỉ để lại phần thịt béo ở giữa.
Theo thói quen, cô cắt phần cá sống dài thành tám phần đều nhau, sau đó cắt đôi, lấy xương cá ở giữa ra, để lại một ít thịt trên xương cá, lát nữa dùng để nấu canh nấm tùng nhung.
Sau đó lại cắt một ít thịt cá thu bỏ lớp da xơ bên ngoài, cắt phần thịt cá còn lại thành những lát mỏng đều nhau, mỗi lát thịt cá đều trắng hồng, vân cá rõ ràng, sờ vào rất mềm mại mịn màng.
Diệp Cửu Cửu cầm một lát cho thẳng vào miệng, thời điểm đầu tiên cho vào miệng chính là độ mềm và tươi ngọt đặc trưng của cá thu Nhật vào mùa này cá không có nhiều mỡ, ăn sống là thích hợp nhất, nếu đến mùa đông, mỡ quá nhiều, cô còn thấy hơi ngấy.
Nhiều người nói rằng hương vị của cá thu Nhật rất giống cá tráp nhưng không bằng cá tráp có độ đàn hồi nhưng Diệp Cửu Cửu vẫn thấy vừa phải, cũng có thể là vì đây là cá do bên tủ lạnh gửi đến, ưu điểm rõ ràng, khiến người ta trực tiếp bỏ qua khuyết điểm.
"Cửu Cửu?" Tiểu Ngư chạy chân trân vào trong, vốn định đi lấy giày nhưng khi đi ngang qua bàn thì không nhịn được: “Chị đang ăn gì vậy?”
Diệp Cửu Cửu lấy một cái đĩa nhỏ ra đựng thịt cá: "Thịt cá."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.