Edit: Tiểu N
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của dân chúng Trường An đối với món ốc xào, tiệm Tạp Hóa Nam Bắc đã cho ra mắt một loại gia vị dành riêng cho món này.
Loại gia vị này có hai phiên bản: loại thường và loại cao cấp.
Loại thường thì đơn giản, chỉ dùng một tờ giấy dầu để bọc lại một gói gia vị nhỏ, dán tên sản phẩm lên là có thể bán. Thường kèm theo gói gia vị là một tờ giấy vuông màu xanh nhạt, trên đó in đầy đủ cách chế biến món ốc xào, từ khâu làm sạch ốc đến cách xào sau đó, mọi chi tiết đều rất tỉ mỉ.
Theo như hướng dẫn, để xào ra một đĩa ốc ngon, ngoài việc sử dụng gói gia vị này, còn cần phải mua thêm chút xì dầu. Tiệm Tạp Hóa Nam Bắc cũng có bán xì dầu, chỉ cần mang theo hũ gốm, với một văn tiền là có thể mua được ba đấu (một thăng là mười đấu). Nếu mua cả một thăng thì họ chỉ lấy ba văn tiền.
Loại gia vị ốc xào thường có ba kích cỡ: gói nhỏ, gói vừa và gói lớn. Một gói nhỏ chỉ đủ để xào ba đến năm đĩa ốc, gói vừa có thể xào từ mười đến hai mươi đĩa, còn gói lớn được cho là đủ để xào năm mươi cân ốc.
Còn loại cao cấp thì đựng trong những bình sứ đặc biệt. Bên ngoài bình có dán giấy dầu với biểu tượng của tiệm Tạp Hóa Nam Bắc, kèm theo cách xào ốc. Loại cao cấp chỉ có một kích cỡ, và lượng gia vị trong bình cũng tương đương với gói nhỏ loại thường, nhưng giá lại gấp đôi. Tuy vậy vẫn có không ít người mua.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.