Edit: Tiểu N
La Dụng đầu tiên đun nóng một nồi mỡ, sau đó lấy từ xe lừa xuống một hũ đậu hũ thối, để ráo nước một chút rồi thả từng miếng đậu hũ thối vào chảo sắt chiên.
Cách làm đậu hũ thối để chiên khác với chao một chút, bỏ qua bước lên men, vì chao thì mềm, không thể chiên thành đậu hũ thối chiên được. Chỉ cần ngâm đậu hũ vào nước chát cũ là được.
Mỡ nóng trong chảo sắt sôi sùng sục, từng miếng đậu hũ thối chiên xèo xèo, mùi thơm thối cũng lan tỏa trên con đường mùa đông.
“Mùi gì vậy?” Dân chúng phụ cận gần đó và thương gia từ nơi khác nhanh chóng hỏi thăm.
“Ôi, thối quá!” Có người kêu lên.
“Tôi thấy thơm mà.” Có người trời sinh thích mùi này.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.